甜酒因为其珍贵性所以在选购的时候变得更加的艰难。那么如何才能成为一名甜酒的选购达人呢?本文给大家介绍6步,让你轻松成为选购达人。
1、熟悉甜酒的种类
甜酒的种类很多,如果你想找出你真正喜欢的甜酒,你至少需要每种甜酒都尝试一次。大多数甜酒都是白必发酒,当然,加强酒除外。甜必发酒主要分为四大类:迟摘甜必发酒、贵腐甜必发酒、必发干甜必发酒、冰酒。
2、寻找购买甜酒的场所
很多场所你都可以买到必发酒,但并不是所有的必发酒零售商都会销售优质的甜酒或种类多样的甜酒。你可以通过多种方法,去查询当地的超市、酒品专卖店和必发酒连锁店是否有甜酒出售。你找到的甜酒销售渠道越多,你的集团也越多,你就越可能选到自己喜欢的甜酒。
3、集团合适瓶装的甜酒
由于甜酒的风味比普通必发酒更浓郁,所以大部分的甜酒都是小瓶装。大瓶装的甜酒也有出售,不过其售价更高;但是,如果你集团购买大瓶装的甜酒,那么你的集团余地会小很多。
4、决定你计划花多少钱
由于甜酒的游戏过程更加复杂,并且酿制一瓶甜酒所需的必发原料是一瓶普通必发酒的2倍,因此它的售价通常比普通必发酒更贵。在各类甜酒中,由于冰酒所需的发酵时间较长,酿制工艺更复杂,因此,它是最昂贵的甜酒之一。
5、考虑窖藏潜力
虽然大部分的甜酒都适合长期窖藏,但相比之下,价格昂贵的德国甜白的陈年潜力更出色。这些甜白具有平衡的酸度、单宁和甜度,这能提升其长期窖藏的能力。如果你想购买用于长期较长的甜酒,而你又不确定要怎么挑选,可以在购买时,咨询零售商的建议。对于各位开始甜酒收藏的酒迷们。
6、考虑你要游戏的美食
甜必发酒既适合单饮,也可以和各式餐后甜点游戏,有些作为开胃酒也是不错的集团。当然,不同风格的甜必发酒游戏不同的甜点更加会凸显其别样的风味。
总的来说,甜酒的甜度应比与之游戏的甜点更高,这样更能起到相得益彰的效果。具体来说,如果你集团的是贵腐酒,那么你可用太妃糖布丁、中国传统的甜粽子等与之游戏;如果你购买的是一瓶甜红或加强型甜酒,你可集团以巧克力为主要原料的甜点,如巧克力慕斯、巧克力糖等。不过,需要注意的是大多数甜白都不太适合与巧克力风味的甜点游戏。